VALENTIN GANCHE PRODUCTEUR DE LAIT SCL MARIE DOMAINE
« Notre productivité est bonne et nous veillons au bien-être animal car c est bon pour la qualité du lait. Nous cherchons à accroître l autonomie
de l exploitation, notamment fourragère. Produire de la luzerne nous permet d améliorer
la qualité des sols et la qualité nutritive des rations. Nous cultivons aussi des fourrages riches en protéines comme le ray-grass d Italie,
le trèfle et le méteil. Nous y parvenons avec moins de travail au sol et des traitements
phytosanitaires réduits. »
MIEUX PRODUIRE ENSEMBLE STÉPHANE PIERRE DIT LEMARQUAND
CHAUFFEUR LAITIER SAVENCIA RESSOURCES LAITIÈRES
« Je pars le matin à 7 h 30 pour une tournée d une trentaine de fermes. Dans notre secteur, nous les collectons tous les trois jours. Avant
chaque pompage, un échantillon de lait est prélevé de façon automatisée. Le laboratoire de l'interprofession les analyse et partage les résultats avec les producteurs. Les fermes ont
fait beaucoup d efforts pour sécuriser les accès, faciliter les manœuvres. Lorsqu il y a des
améliorations à faire, on regarde avec l éleveur et le technicien responsable de la collecte.
C est bien mieux pour tous. »
ENTREPRENDRE ENSEMBLE
32 RAPPORT ANNUEL 2016