58 RAPPORT ANNUEL 2016 RAPPORT ANNUEL 2016 59

GOUVERNANCE ET RÉSULTATS GOUVERNANCE ET RÉSULTATS

Par type de contrat

Répartition des effectifs inscrits par type de contrat  2016

CDI CDD Contrats en alternance

1,4 % 11,5 %

87,1 %

En France, la part des contrats permanents est de 94,0  % contre 94,2 % en 2015.

Au 31  décembre 2016, le Groupe compte 1  521 intérimaires, soit 7,6 % des effectifs totaux (intérimaires compris).

Par âge

Répartition des effectifs permanents par sexe et par âge  2016

14,1 % 17,2 %

31,2 % 28,6 %

29,1 % 29,3 %

22,7 % 21,2 %

2,9 % 3,7 %

≥ 55 ans

45 - 54 ans

35 - 44 ans

25 - 34 ans

≤ 24 ans

Femmes Hommes

Répartition des effectifs permanents par statut et par âge  2016

16,8 % 15,9 %

29,6 % 29,5 %

32,4 % 28,6 %

20,6 % 22,0 %

0,6 % 4,0 %

≥ 55 ans

45 - 54 ans

35 - 44 ans

25 - 34 ans

≤ 24 ans

Manager Non-Manager

Les jeunes de moins de 24 ans représentent 3,4 % des effectifs permanents et la part des plus de 55 ans est de 16,1 %.

Par ancienneté

Répartition des effectifs permanents par ancienneté et par sexe  2016

24,3 % 28,5 %

25,7 % 26,6 %

27,6 % 25,6 %

22,4 % 19,3 %

≥ à 21 ans

Entre 11 et 20 ans

Entre 4 et 10 ans

≤ à 3 ans

Femmes Hommes

Répartition des effectifs permanents par ancienneté et par statut  2016

23,3 % 27,6 %

24,0 % 26,7 %

28,0 % 26,1 %

24,7 % 19,6 %

≥ à 21 ans

Entre 11 et 20 ans

Entre 4 et 10 ans

≤ à 3 ans

Manager Non-Manager

L ancienneté moyenne du Groupe est de 14 ans en 2016.

ORGANISATION DU TEMPS DE TRAVAIL

Les heures travaillées Chaque salarié du Groupe a travaillé en moyenne 1 677 heures en 2016 et 1  471  heures en France où le nombre moyen d heures supplémentaires par salarié s élève à 18 heures par an. 34,1  % ont ainsi réalisé des heures supplémentaires en 2016.

Le travail à temps partiel Le temps partiel concerne 4,6  % des effectifs permanents du Groupe. Les femmes y recourent davantage avec 8,8  % contre 2,1 % pour les hommes.

Le Groupe porte une attention particulière au respect de l équilibre entre vie professionnelle et vie privée  : le temps partiel est en majorité choisi par les salariés.

la Fédération Nationale de l Industrie Laitière, le Centre Natio- nal Interprofessionnel de l Économie Laitière, FranceAgriMer, les centres et laboratoires interprofessionnels régionaux

Les riverains Des mesures préventives sont prises pour réduire les nui- sances. Elles portent essentiellement sur :

la réduction du bruit avec l installation de caissons anti- bruit ; la maîtrise des odeurs, en optimisant le traitement des eaux

des stations d épuration pour accélérer la biodégradation, en limitant l aération des boues et en déshydratant ces boues par centrifugation.

Les fournisseurs SAVENCIA Fromage & Dairy développe des collaborations de long terme avec ses fournisseurs majeurs et inscrit ses rela- tions dans une dynamique de progrès partagé.

Le Groupe sélectionne ses fournisseurs sur des critères de qualité, de sécurité, de service, de compétitivité et sur leur capacité d accompagnement durable. Il veille à l équilibre économique, gage de la pérennité des relations d affaires, tout particulièrement pour les PME et ETI.

L analyse fonctionnelle des besoins, la prise en compte des coûts complets et la recherche de solutions innovantes orientent la politique d achats et favorisent l émergence de solutions com- pétitives et pérennes. Des forums de l innovation permettent aux fournisseurs de présenter leurs produits et procédés.

La consolidation des achats, la rationalisation des références, le développement d accords-cadres contribuent également à la compétitivité.

ACHATS RESPONSABLES

Un code de conduite Achats fixe les engagements des ache- teurs dans leurs relations avec les fournisseurs dans quatre grands domaines  : éthique et intégrité, communication et collaboration, performance et progrès, achats durables et responsabilité.

Une charte des Achats Durables et Solidaires précise la poli- tique du Groupe en matière d achats responsables. Cette charte est systématiquement communiquée lors des appels d offres et largement diffusée auprès des fournisseurs qui sont invités à y adhérer.

Le Groupe adhère en France à la charte Relations Fournisseur Responsable de la Médiation des Entreprises et du Conseil National des Achats. Elle promeut les achats responsables et les partenariats de long terme entre grandes et petites entre- prises d une même filière au bénéfice de la compétitivité et de l équilibre économique de PME et ETI.

Les acheteurs et tous les cadres entrants sont formés à la politique d achats responsables du Groupe.

Les performances sociales et environnementales des prin- cipaux fournisseurs sont évaluées selon une méthode com- mune par ECOVADIS. Les axes de progrès identifiés sont par- tagés avec les fournisseurs concernés. 105 fournisseurs ont été évalués en 2016.

SAVENCIA Fromage & Dairy ne sous-traite pas sa production de manière significative, mais fait appel à des prestataires de service, notamment pour le nettoyage et la maintenance. Les prestataires sont informés des règles d hygiène et de sécu- rité en vigueur dans les sites où ils opèrent.

RAPPORT SOCIAL

VALEURS ET ORGANISATION SAVENCIA Fromage  &  Dairy veille à l établissement de rela- tions équitables et constructives avec ses parties prenantes.

Le Groupe développe depuis des années une politique Ressources Humaines responsable, basée sur une culture humaniste : construire l avenir en s appuyant sur ses salariés, développer les talents en donnant à chacun l opportunité de progresser et de se réaliser dans le Groupe.

La démarche « la sécurité, c est NOTRE affaire ! » consiste à prévenir les risques professionnels pour toutes les filiales du Groupe. Elle se matérialise par l engagement de tous pour faire évoluer les comportements et diffuser une culture col- lective. La Semaine Mondiale de la Sécurité et de la Santé au Travail fédère les collaborateurs et valorise les initiatives mises en œuvre sur le terrain pour assurer la sécurité de tous.

La diversité des implantations géographiques, des activi- tés et des métiers offre une grande variété de parcours de carrières dans le respect des règles de mobilité. L entretien annuel d évaluation contribue à identifier les besoins de plans de développement afin de renforcer les compétences et d assurer l employabilité des collaborateurs. La direction participative par objectifs permet de déléguer, de responsa- biliser chaque collaborateur et de focaliser les actions sur les priorités de l année.

Des enquêtes d opinion des collaborateurs sont réalisées périodiquement depuis 2009 avec l institut Great Place To Work. Chaque entité dispose ainsi d éléments de mesure et de comparaison pour déterminer ses axes de progrès et engager des actions d amélioration.

Le label «  Top Employer  » reconnaît la qualité des pra- tiques managériales et des outils de gestion des ressources humaines au service des collaborateurs. En 2016, le Groupe a reçu le «  Top Employer  » France pour la 8e  année consé- cutive et le « Top Employer » Europe pour la 4e fois. Il a aussi été distingué par le magazine Capital parmi les «  Meilleurs Employeurs de France 2016  » en occupant la 1re  place des entreprises du secteur agroalimentaire.

LE GROUPE ET SES COLLABORATEURS L effectif moyen total équivalents temps plein s établit en 2016 à 19  307 collaborateurs, intérimaires compris, contre 18 911 en 2015.

La répartition par zone géographique est la suivante : 41 % en France ; 30 % dans les autres pays d Europe ; 29 % dans les autres régions du Monde.

Répartition des effectifs inscrits au 31.12.2016 Les effectifs permanents (CDI) et non permanents (CDD et contrats en alternance) inscrits au 31 décembre 2016 s élèvent à 18 568 contre 18 131 à fin 2015.

Par statut Le nombre de cadres s élève à 2 764 collaborateurs avec un taux d encadrement stable : 14,9 % pour le Groupe et 18,0 % en France en 2016, contre 14,7  % et 17,6  % respectivement en 2015.