DES LAITS DE QUALITÉ En France, tous les producteurs collectés adhèrent à la Charte des Bonnes Pratiques d Élevage et sont audités tous les deux ans. Véritable assurance qualité du lait, elle engage aussi les éleveurs à prendre en compte le bien-être des animaux et à respecter l environnement. Les vaches bien nourries et bien traitées donnent le meilleur lait.

TOUTES LES DIMENSIONS DE LA QUALITÉ Assurer aux consommateurs une qualité supérieure et reconnue est un objectif partagé par toutes nos équipes. Nous nous appuyons sur le savoir-faire de nos maîtres fromagers et beurriers, sur des standards rigoureux et des outils d évaluation qui ont fait leur preuve. Nous prenons en compte toutes les dimensions de la qualité : goût, arôme, consistance, couleur, aspect, facilité d usage, plaisir, valeur nutritionnelle, bénéfices pour le bien-être et la santé, durée de conservation, prix. Les consommateurs sont consultés dès la conception. Nos produits sont ensuite régulièrement évalués par des panels de consommateurs et par des collaborateurs formés à l analyse sensorielle. Le suivi attentif des observations des consommateurs contribue à l amélioration de la qualité et au développement de nouveaux produits.

NATURELLEMENT SAVOUREUX Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à l origine et aux qualités naturelles et nutritionnelles des produits.

Notre capacité à formuler des produits sans conservateurs ni arômes artificiels est un précieux atout. Nous investissons dans une recherche de pointe et dans des technologies avancées, comme l ultrafiltration, qui améliorent le profil nutritionnel des produits en préservant leur goût et leur texture. Utiliser des arômes naturels, réduire le sel dans les fromages, le sucre dans les préparations pour desserts sont autant de moyens naturels pour formuler des produits équilibrés et savoureux.

Traçabilité, hygiène, santé, alimentation et bien-être des animaux 48 rubriques engagent les éleveurs.

Sécurité Santé Savoir-faire Satisfaction Supériorité

LES 5 S DE LA QUALITÉ SAVENCIA

5S

LES MEILLEURS LAITS POUR DES PRODUITS SAVOUREUX ET DES INGRÉDIENTS DE HAUTE QUALITÉ

LA CONFIANCE DES CONSOMMATEURS DANS NOS MARQUES REPOSE SUR UNE MATIÈRE PREMIÈRE IRRÉPROCHABLE

Rapport annuel 201414

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