Le chiffre d’affaires 2021 est en progression de 8,7 % par rapport à l’exercice précédent pour atteindre 5 610,4 millions d’euros. La croissance organique est favorable de +7,3 %. L’effet de structure de 2,3 % provient principalement de l’effet report de l’intégration de CF&R à compter du 1er mai 2020 et dans une moindre mesure de l’intégration des activités d’Alternative Foods (Hope Foods) à compter du mois d’octobre 2021. L’effet de change est négatif de 1 % en particulier en lien avec la dévaluation vis-à-vis de l’euro des devises sud et nord-américaines, ainsi que le rouble. Le chiffre d’affaires réalisé hors de France représente 68,6 % contre 68,5 % au 31 décembre 2020.

Les Produits Fromagers représentent 61,5 % du chiffre d’affaires consolidé. Le chiffre d’affaires évolue de 8,3 %. À taux de change et périmètre constants, le chiffre d’affaires des Produits Fromagers croît de 5,1 %. Ceci résulte d’une forte croissance des volumes à marques stratégiques tant en retail qu’en Food service ainsi que d’un développement des activités sur l’Europe de l’Est et à l’international.

Les Autres Produits Laitiers représentent 41,4 % du chiffre d’affaires consolidé et évoluent de 8,8 %, dont une croissance organique de 10,3 % sous un double effet volume et prix positifs. L’effet volume bénéficie pleinement du redémarrage des marchés de restauration hors-domicile mais a été cependant limité par les conséquences des inondations du site de Goé en Belgique. L’effet prix résulte directement de la hausse continue tout au long de l’année des cotations mondiales des produits industriels.

Le résultat opérationnel courant est en progression courante de 16,4 % intégrant un effet de périmètre légèrement négatif de -0,3 % et un effet de change négatif de -0,9 %.

Le résultat net part du Groupe est en progression de 5,2 %. Les charges non récurrentes sont en hausse de 18,10 M€ en grande partie à cause des coûts engendrés par l’inondation chez Corman SA. Les charges financières sont en hausse de 2,90 M€ en lien avec un résultat de change défavorable.

Le résultat sur situation monétaire baisse de 0,9 million d’euros et correspond à l’application de la norme IAS 29 relative aux pays en situation d’hyperinflation (Argentine). La contribution des sociétés en équivalence augmente de 1,60 M€. L’impôt sur les sociétés s’accroît de 7,70 M€. Le résultat de l’exercice revenant aux participations ne conférant pas le contrôle augmente de 2,7 millions d’euros

Les investissements corporels et incorporels se sont élevés à 229,40 M€ enprogression de 15,1 %. Les acquisitions de sociétés et compléments de participationreprésentent 5 millions d’euros en 2021. Le montant n’était pas significatif en 2020.

La dette financière nette s’établit à 428,20 M€ en baisse de 18 M€. Les fondspropres augmentent de 141,90 M€ par rapport à 2020.