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Tartare

Le goût de la fraîcheur

Il est devenu l’un des grands classiques des fromages frais. Depuis près de 60 ans, Tartare séduit par sa fraîcheur et son goût unique. Son secret ? Des ingrédients naturels au goût intense délicatement mélangés à un fromage fouetté pour préserver au mieux toute leur fraîcheur. Un plaisir pur.

TARTARE, « FAIS-MOI FRAIS »

Créée en 1964 en Dordogne, la recette devenue célèbre de Tartare Ail & Fines Herbes a conquis plusieurs générations.

Depuis, en portions ou en pot, Tartare multiplie les saveurs et se décline en variétés toujours plus gourmandes pour créer de nouvelles sensations : le croquant de la recette Noix et Eclats d’Amandes, la saveur délicate d’Ail Doux et Fines Herbes, la fraîcheur de la Ciboulette et de l’Echalotte. Et pour tous ceux qui ne sauraient choisir, Tartare se décline dans un coffret 4 saveurs : Fleur de Sel, Echalotte Ciboulette, Noix & Eclats d’Amandes et Ail & Fines Herbes.

LA COURSE A LA FRAICHEUR

  • Le secret de la fraîcheur de Tartare repose sur une préparation calibrée et millimétrée. Chaque jour, le lait est collecté à proximité des fromageries et les herbes cueillies dès l’aube et préparées en moins de douze heures pour conserver leur intensité. Elles sont ensuite mélangées délicatement au fromage à froid, et en une heure, pour offrir à Tartare ce goût unique et cette texture fondante.

Tartare passe au végétal gourmand

  • En 2020, près de 40% des français se déclarent flexitariens et réduisent leur consommation de viande au profit d’autres sources de protéines comme le fromage ou des offres végétales. Pour répondre aux nouvelles de tendances de consommation, Tartare se décline désormais en version végétale, avec une recette à base de lait d’amande. Sans conservateurs ni additifs, Tartare 100% végétal allie plaisir et santé, avec un gout intense d’ail et de fines herbes, une texture gourmande et fondante.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Tartare est le fromage à pâte fraîche aromatisée le plus vendu en France.

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Notre site : https://www.tartarefaismoifrais.fr/la-marque/
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