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MARQUES
 

Fol Epi

De fines tranches au goût fruité

Une petite meule ronde et généreuse ornée d’épis de blé en relief, une texture tendre et un goût fruité … Une saveur unique, gorgée de soleil, qui fait de Fol Épi une pâte pressée originale et gourmande.

UN SAVOIR-FAIRE FRANCAIS

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    Fol Épi est élaboré et affiné par les fromageries Perreault en Mayenne selon un savoir-faire perpétué depuis 1919. Cette petite meule de pâte pressée française développe sa texture tendre et son concentré de saveurs fruitées lors de son affinage en caves. Fol Épi est fabriqué avec du lait local, essentiellement collecté à moins de 30 km de la fromagerie.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Le fruité de Fol Épi s’associe parfaitement à du sésame pour allier croquant et tendresse à l’apéritif ou avec une confiture d’orange pour allier douceur et acidité !

Pour toutes les envies

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    Aujourd’hui, Fol Épi propose une large gamme de fromages pour répondre à toutes les envies. A la coupe, ou en blocs, Fol Épi s’adapte  à tous les usages : plateau de fromages, pique-nique, en-cas, sandwich, apéritif…

Fol Épi : « français et fin, jusqu’au bout des tranches »

  • En 2021, Fol Épi revendique fièrement son identité « made in France », en affichant notamment sa région de fabrication : les Pays de la Loire. Fabriqué avec du lait collecté essentiellement à moins de 30 km de la fromagerie Perreault, ce fromage tendre et fruité valorise assurément son terroir.

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Notre site : www.quiveutdufromage.com/marques/fol-epi
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