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du contenu du site Savencia Fromage & Dairy
MéTIERS
Food Service
Au cœur de sa stratégie de développement, SAVENCIA accélère dans le Food Service, en s’appuyant sur la montée en puissance du Food Service Premium à l’international, notamment dans les zones Amériques et APAM, où le Groupe vise des positions de référence. Ce métier incarne le rapprochement des expertises lait et cacao au service des professionnels du goût.
DES MARQUES FOOD SERVICE PREMIUM AU SERVICE DE LA GASTRONOMIE
Fort de ses deux marques phares Elle & Vire Professionnel® et Valrhona, Savencia rassemble au sein d’une même structure dédiée les expertises complémentaires pour satisfaire les professionnels les plus exigeants :
- •Produits laitiers & sauces: Elle & Vire Professionnel®, Corman, Lescure, Salsus
- •Chocolat : Valrhona, Weiss, Republica del Cacao, Villars et Chocolatree
- •Ingrédients : Sosa, Pariani, Adamance, Caramanfruit, Norohy
SAVENCIA capitalise sur la complémentarité des expertises, savoir-faire et engagements de ses marques Food Service Premium:
- en couvrant l’ensemble de la chaîne de valeur du Food Service (boulangers, pâtissiers, chocolatiers, restaurateurs, glaciers, traiteurs…),
- en proposant un portefeuille d’offres cohérent et riche, adapté aux usages professionnels, et construit autour d’une vision partagée de la durabilité, de la créativité culinaire et du respect des ressources,
- en s’impliquant dans la formation, la transmission des savoir-faire et le soutien aux filières (Maison de l’Excellence, École Valrhona).
Partager l'Excellence
Lieu de partage, La Maison de l’Excellence Savencia® permet à ses chefs de transmettre l’étendue de leurs savoir-faire auprès des professionnels de la restauration, de la boulangerie et de la pâtisserie.
Avec une large offre de produits reconnue en Food Service Premium, et des marques comme Elle & Vire Professionnel, Corman ou Lescure, la Maison de l’Excellence Savencia® déploie aussi son expertise à l’international, avec pour ambition de faire rayonner mondialement la gastronomie « à la française ».
Beurre, crème, et maintenant fromage : toutes les expertises réunies avec Excellence !
DES SOLUTIONS FOOD SERVICE AU SERVICE DES RESTAURANTS ET BOULANGERIES-PÂTISSERIES
En parallèle, SAVENCIA développe des solutions adaptées aux besoins des professionnels de la boulangerie, de la restauration et du snacking, avec une gamme complète de crèmes, beurres, fromages fondus et sauces.
