Nous collectons plus de 4 milliards de litres de lait de vache, chèvre et brebis auprès de 12 000 producteurs dans le monde. Nous travaillons sur le long terme, parfois depuis plusieurs générations avec certaines exploitations. Nous développons régulièrement de meilleures pratiques, notamment en matière de sécurité et d environnement. Enfi n, nous entendons préserver la production durable d un lait de qualité, dans une démarche fondée sur des relations de proximité avec les producteurs de lait.

PLUS DE VISIBILITÉ POUR LES JEUNES INSTALLÉS En France, nous facilitons le démarrage des nouveaux producteurs de lait avec des dispositifs adaptés à leurs attentes : attribution d un volume à produire, soutien fi nancier, sécurisation de la marge durant 3 ans et de la formation continue.

LA FRANCE REPRÉSENTE 75 % DE NOTRE COLLECTE MONDIALE, AVEC DES EXPLOITATIONS LAITIÈRES CORRESPONDANT EN MOYENNE À :

55 VACHES LAITIÈRES

390 000 LITRES DE LAIT PRODUITS PAR AN

90 HECTARES DE SURFACE DONT ENVIRON 35 HECTARES DE PRAIRIES

Des relations contractualisées Depuis 2012, le Groupe a contractualisé en France ses relations avec 15 Organisations de Producteurs (OP) représentant 2 700 producteurs des bassins laitiers à proximité des fromageries et laiteries du Groupe. Ces accords comprennent un contrat-cadre conclu entre chaque fi liale et chaque OP, ainsi que des contrats d application régissant les relations de chaque producteur avec sa laiterie. Chaque contrat précise le cahier des charges qualité et les contrôles associés, les modalités de gestion des volumes et de détermination de l évolution du prix du lait.

Un lait de qualité Nos partenariats avec les producteurs laitiers intègrent des prestations de conseil et de formation pour mettre en œuvre les meilleures pratiques d élevage, améliorer la qualité du lait et assurer la performance durable des exploitations. Nous soutenons la modernisation des fermes et de leur gestion. Nos animateurs des ressources laitières sont présents sur le terrain. Ils apportent leur expertise pour l alimentation et les soins à donner aux animaux, la conception des étables, l entretien du matériel, le contrôle de la qualité du lait et la gestion administrative.

CONSTRUIRE UNE FILIÈRE DURABLE AVEC LES PRODUCTEURS

ENGAGÉS & RESPONSABLES

Rapport annuel 201532

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