ACTUALITÉS
AUTRES PRODUITS LAITIERS
ARMOR
ACTEUR GLOBAL DES INGRÉDIENTS LAITIERS
Armor regroupe les activités d ingrédients laitiers du Groupe sous une bannière et un projet communs. Acteur global au service des industries agroalimentaires et pharmaceutiques, de la nutrition infantile et de la nutrition des jeunes animaux, Armor comprend cinq filières :
Armor Protéines pour les ingrédients laitiers fonctionnels et nutritionnels ;
Armor Pharma pour le lactose pharmaceutique ;
Sodilac pour la nutrition infantile ;
Elvor pour la nutrition des jeunes animaux ;
Cheese Ingredients pour les fromages ingrédients.
Ces activités s appuient sur 9 sites de production situés en France et en Pologne.
ARMOR PHARMA
UN OUTIL INDUSTRIEL DE CLASSE MONDIALE Armor, qui produit de longue date du lactose edible pour les industriels agroalimentaires et du lactose edible raffiné pour la formulation de laits infantiles, a élargi ses activités au lactose pharmaceutique, un excipient utilisé pour la fabrication de médicaments. La gamme comporte des lactoses broyés et tamisés et des lactoses pour compression directe.
La fabrication est assurée dans une nouvelle usine dédiée.
Inaugurée en 2014, elle répond à tous les standards pharmaceutiques en vigueur (USP-NF, Ph. Eur. & JP) et applique le système PAT (Process Analytical Technology) préconisé par le guide des bonnes pratiques de la Food and Drug Administration pour assurer le contrôle continu des paramètres critiques de production.
How would you like your lactose? À l écoute des attentes de ses clients, Armor Pharma met tout en œuvre pour apporter les solutions les mieux adaptées en termes de produits et de conditionnement. La flexibilité de son outil industriel le permet.
ARMOR PROTÉINES
SPÉCIALISTE DES INGRÉDIENTS FONCTIONNELS ET NUTRITIONNELS Armor Protéines propose aux industriels de l alimentaire, de la diététique et de la santé une large gamme d ingrédients fonctionnels et nutritionnels.
Les protéines texturantes apportent davantage d onctuosité aux recettes allégées. D autres ingrédients conservent leur moelleux aux pains et viennoiseries.
Les protéines nutritionnelles entrent dans des formules diététiques et hyperprotéinées destinées à la nutrition infantile, sportive, clinique ou des seniors.
Les concentrés de minéraux permettent d accroître les teneurs en calcium ou de réduire le sel dans certaines recettes tout en préservant la saveur des aliments.
Dans le cadre de l accord conclu avec Terra Lacta, l intégration de deux usines, Champdeniers et Surgères, a permis d élargir la gamme des ingrédients, notamment la caséine présure et des poudres de type fat filled.
Armor Protéines mobilise l expertise de ses spécialistes de la formulation et des procédés pour aider ses clients à tirer le meilleur parti des propriétés de ses ingrédients.
Valorizing dairy ingredients by creating appropriate & innovative solutions
www.armor-dairy.com
Land of Innovative Solutions
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Rapport annuel 201430
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