ELLE & VIRE
LA CRÈME DES CRÈMES La meilleure des crèmes est issue
du meilleur terroir, celui du bocage
normand, territoire d exception au sol
riche, au climat tempéré et aux pluies
abondantes. Tout ce qu il faut
pour faire une très bonne crème.
Elle & Vire est la crème d origine
reconnue auprès de tous,
consommateurs et professionnels
les plus exigeants.
Direction le rayon crémerie du supermarché pour cuisiner comme un chef avec des références jusque-là réservées aux professionnels : crème épaisse entière, crème liquide entière 35 % MG, fromage blanc et crème Fleurette.
Le nouveau site web d Elle & Vire permet aux internautes de débuter, se perfectionner ou relever les défis culinaires des grands chefs.
ELLE & VIRE UN DISPOSITIF
DIGITAL INNOVANT
Que l on soit consommateur ou professionnel, en France ou à l international, le site elle-et-vire.com permet de connaître les techniques culinaires avec les gestes des « pros », et de découvrir des recettes de tous les jours ou des recettes de chefs. Elle & Vire propose aussi des gestes cuisine et de savoureuses idées sur Instagram et Pinterest et commente en direct sur Twitter les grandes émissions culinaires.
VITAL DE BALADE
LE PLAISIR EN TOUTE LÉGÈRETÉ Leader en Belgique, Balade signe des produits savoureux et allégés. Après le beurre Balade Vital, récompensé en 2014 par l INN Award de la Food Innovation of the Year, la marque a lancé une crème légère 12 % Balade Vital qui n augmente pas le cholestérol avec 80 % de graisses saturées de moins qu une crème entière. Ces avancées brevetées ont nécessité plusieurs années de recherche chez Corman.
CORMAN
ARTISAN Pionnier et innovant, Corman a créé le premier beurre en plaque dédié aux feuilletages et croissants. C est aujourd hui le favori des meilleurs artisans en Belgique, en France, en Italie et de plus en plus, en Asie. Corman Beurre Extra signe cette gamme qui comprend un beurre à 82 %, une version pour ambiance chaude au point de fusion plus élevé et un beurre à 99,9 % au goût prononcé. Corman propose aussi Tentation 60 %, pour réaliser des croissants et feuilletés allégés et savoureux, ainsi que des beurres qui facilitent le travail des cuisiniers comme Beurre Noisette 98 % au goût exquis de beurre rôti sans besoin d être cuit.
ACTUALITÉS
AUTRES PRODUITS LAITIERS
Rapport annuel 201426
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