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MARQUES
 

ROGUE CREAMERY

UN BLEU MADE IN OREGON

Spécialisée dans la production de fromage bleu bio, Rogue Creamery reflète l’authenticité du savoir-faire des maîtres fromagers de la vallée du Rogue, région du sud de l’Oregon dans laquelle elle est implantée depuis 1933.
AUTHENTIQUE ET SAVOUREUX

 

Si les bleus de Rogue Creamery sont uniques, c’est parce qu’ils sont fabriqués à la main, avec du lait biologique provenant de vaches élevées en pâturage. Le vieillissement est également essentiel au développement de leurs arômes. Tous les fromages Rogue Creamery sont minutieusement vieillis dans nos caves à température et humidité contrôlées. Nos artisans fromagers maîtrisent les techniques traditionnelles pour maintenir le niveau d’humidité adéquat qui permet au fromage de développer toute sa saveur.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Une distinction internationale
Grâce à son produit phare, le Rogue River Blue, la marque emblématique Rogue Creamery a remporté plus de 40 récompenses aux niveaux national et international, dont le «Meilleur fromage bleu au monde» en 2003, une distinction qui a permis à cette entreprise artisanale de se positionner sur la scène internationale. En 2018, la marque se distingue une nouvelle fois grâce à son Caveman Blue Cheese qui décroche la seconde place de la catégorie « Fromage bleu veiné à croûte » lors de l’American Cheese Society.

UNE ENTREPRISE CERTIFIEE B-CORP

Première entreprise reconnue d’utilité publique de l’Oregon, la réputation de Rogue Creamery n’est plus à faire : l’entreprise familiale ne vise pas d’être la meilleure du monde mais s’efforce d’être meilleure pour le monde. Certifié « organic » par l’USDA, son site de fabrication est alimenté par 68 fermes bio situées a proximité et Rogue Creamery a été la première entreprise en Oregon certifiée B Corp, certification réputée créée aux États-Unis, pour son excellence et son engagement de Responsabilité Sociétale d’Entreprise (RSE). Elle affiche ainsi une triple performance économique, sociale et environnementale, et répond a des exigences strictes de gouvernance et de transparence envers le public.

Découvrir notre site

www.roguecreamery.com/store/

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