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MARQUES
 

Král Sýrů

LE "ROI DES FROMAGES" TCHÈQUES

Le “hermelin” est un fromage à pâte molle très populaire en République tchèque, qui s’inspire du camembert français. Quelles sont les principales différences entre les deux ? Le goût du hermelin a été adapté aux spécificités tchèques et slovaques. Il est doux et crémeux, avec un goût moins prononcé que le camembert.

 

Král Sýrů, marque fondatrice du hermelin, est devenue aujourd’hui numéro 1 des fromages à pâte molle en République tchèque.

L’histoire du “fromage des rois”

C’est en 1920 que la renommée du camembert français s‘est répandue jusqu’en République tchèque. Des fermiers implantés dans le petit village de Přibyslav décident alors de fonder un nouveau fromage à partir du camembert. C’est toujours dans le même endroit qu’est fabriqué Král Sýrů, avec aujourd’hui des technologies plus modernes.

Au fil des années, le goût du fromage a été adapté aux spécificités locales. Après la Seconde Guerre mondiale, le nom de fromage “hermelin” est apparu, ce qui signifie “hermine” en tchèque, en référence à la croûte blanche de son fromage qui ressemble à l’hermine du manteau des rois.

Dans les années 90, la figure du roi en personne apparaît sur l’emballage du fromage, pour symboliser la supériorité du roi et marquer ainsi la naissance de Král Sýrů, qui signifie en tchèque le“roi des fromages”.

L'EXPERTISE ET LA TRADITION DU ROI

 

 

Depuis plus de 90 ans Král Sýrů déploie son expertise et propose de nouvelles saveurs auprès des consommateurs tchèques et slovaques : encore plus crémeux, avec un cœur lactique ou affiné pour un goût plus prononcé. Il existe aussi en version déjà assaisonnée, pour accompagner les salades.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Plus d’un quart des ménages tchèques achètent Král Sýrů.
Král Sýrů est fabriqué depuis plus de 90 ans dans la plus pure tradition.

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